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月光航路

野心家のイカロス その14
「巡る思考」

巡る思考もグルメ志向と言えないか。

◇ 最新更新: 2022/12/18

巡る思考 その1

ふと、寄り道をしたくなりました。

人生によりみち旅
ユニークとの邂逅や交流
なんとなく風変わり、心に面白い

夢の日本シリーズ、開幕

なんてね。
的外れかもしれないけど、旅行者の多くは、そのところならではをとことん楽しもうと思うものだろうと、そういう心の期待の感じを表現してみようと……。

よりみち ルート186

今日のおやつは「あんトースト~梅ジャム~」というひと。

スイートビーンペースト、ジャパニーズアプリコットジャム?

「あんトースト~梅ジャム~」の画像1
トースト中に隠し味の梅ジャム。
「あんトースト~梅ジャム~」の画像2

梅ジャムの爽やかな甘酸っぱさが、あんの濃厚な甘さに面白みを与えているような感じがする。
両者を繋いでいるのは、トーストだと思う。

スイートなビーンのペーストが取っつきにくい人でも、こういう酸味があると食べやすくなったりしないかなあ、なんて。
梅ジャムは控えめにしているので、確かにあんが主役ではあります。

「あんトースト~梅ジャム~」の画像3
バターがこのスクエアに参加しても丸。

よりみち ルート188

今日のおやつは「まんじゅう~秋色和栗~」というひと。

ベイクドスイーツ、ジャパニーズチェストナットペースト?

「まんじゅう~秋色和栗~」の画像1
中味は和栗だけのあん、ほくほく和栗の風味を伝えたい。
「まんじゅう~秋色和栗~」の画像2

いわゆる栗まんじゅうです。
生地は小麦粉、卵、バター等で作られていて、和菓子でも和洋菓子っぽさもある。
あんはここではゆでた和栗を漉して、砂糖を加え水分量を調節しつつ火を入れたもので、繊細でふわっとした和栗感を味わえる。

「まんじゅう~秋色和栗~」の画像3

実物というものはもっと濃いんだけども、秋色和栗は柔らかいブラウンの焼き色になっています。

「和栗」の画像1
濃淡ブラウン、深まっていく秋かな。

よりみち ルート189

今日のおやつは「和栗」というひと。
「和栗」の画像2

こちらはゆでたものです。
和栗の香り、良いものだ。

季節は変わって……ベースは変わらない野だけども。

よりみち ルート190

今日のおやつは「まんじゅう~春風桜見~」というひと。

ベイクドスイーツ、スイートビーンペースト、チェリーブロッサム?

「まんじゅう~春風桜見~」の画像1
陽光の中、桜が見えているような。
「まんじゅう~春風桜見~」の画像2

生地は同じく小麦粉、卵、バター等で作られていて、小倉あんに桜の花の塩漬けがちょこんと乗っている。

桜は美しくて少し切ない。
この花を好きな日本人は本当に多いと思う。

例えば、日本的なもので考えるとしたら、多くの日本人とそれなりの数の外国の方にも好まれるようなものが、ならではとして強力なのではと。

桜見えるまんじゅう、夢がかないますように。

改めて、じゃあ……(ぱーん)より満ち。

まだまだ巡るよ、難度でも解の心意気。

よりみち ルート191

今日のおやつは「スイート和栗夢」というひと。
「スイート和栗夢」の画像1

いわゆるスイートポテトを和栗で作ったもの。
卵・乳製品が使われていて、和栗の風味が濃厚な感に乗っているので、なんとなくクリームで夢と付けました。

「スイート和栗夢」の画像2
すいーとわぐりむ、スイート和栗夢。

水と和の国……そういう夢のイメージもあるかしらと思って。
巡り繁り円である……つーか、お金も回っている、これはむしろ内的な夢のイメージ。

夢と現実が織り合って、良い結果となりますように。

巡る思考 その2

第一に、危ないのは良くない。

困難な中における危険な旅を推奨しているわけではありませんので、ご了承ください。

安心とは晴れている、その心。
安全とはrangeである、全うする。

例えば?

最初から最後まで無事で、守られているということ。

【バス】
地域交通を支える
ホットな支柱のバス
内部はクールに運転中

ホット&クールで安らぐ心
安全だから素晴らしい

これまでもこれからも目的地へ
心に近い、バスらしく

知ったような口をきいて、ごめんなさい。

よりみち ルート87

今日のおやつは「バナナアイス」というひと。
「バナナアイス」の画像1
「巡る思考」

南国の果物であるバナナのアイスクリーム。
今では親しみ、バナナは身近にある栄養。

「バナナアイス」と「バス」、遠くて近い?
バスや交通機関は遠くが近づく。

メートル等で把握する世界の広さはほぼ変わらない、と一応言えると思う。
でも、交通機関のあり方によって、遠近感は変わってくる。

バス_電車_タクシー_新幹線_飛行機 ̄船~等々。
乗ると、いろいろな景色もある。
「広がっていく……忘れ物には注意」