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ムーンライトポケット

188~189 まんじゅう~秋色和栗~

ゆでたよっ、和栗で、深まっていく秋色、和栗のまんじゅう。

◇ 最新更新: 2022/12/18

イントロ

「まんじゅう~秋色和栗~」の画像1

リトル、ああ、リトル。

この感、何て言ったらいいのか。
日本のくりやーまんじゅう。
和洋菓子感もある。

緑茶、紅茶にも。

今日のおやつは「まんじゅう~秋色和栗~」というひと。
【よりみち ルート188】

「和栗」の画像2

リトル、ああ、リトル。

この感、何て言ったらいいのか。
皆で味わいたい和の秋の味覚。
今日のおやつは「和栗」というひと。
【よりみち ルート189】

収録

野心家のイカロス その14
「巡る思考」

2022年10月10日(にいおりのサテライト内)

特徴

(188)
深まっていく秋色、和栗のまんじゅう。

(189)
ゆでたよっ、和栗。

追記

(188)
ゆでた栗を粗めに漉して、砂糖と水を加えて加熱する。
栗あんのできあがり。

生地は栗まんじゅう系で粉、砂糖、卵、バターと、練乳も使った。

塗り卵は、卵黄とみりん。

(189)
和栗をゆでました。

アルバム

「まんじゅう~秋色和栗~」の画像3
「まんじゅう~秋色和栗~」の画像2

ほわっとしている。

「まんじゅう~秋色和栗~」の画像4
「まんじゅう~秋色和栗~」の画像5
「まんじゅう~秋色和栗~」の画像6
「まんじゅう~秋色和栗~」の画像7
「まんじゅう~秋色和栗~」の画像8

秋色コレクション……なんて。
模索中でもあったけど、整えて同じ様なものを作ることは、私にはむつかしい。

「和栗」の画像1

こちらは、ゆでる前の栗です。